惊蛰是二十四节气中的第3个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为惊蛰。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

一、惊蛰由来

       惊蛰原叫启蛰，汉武帝的父亲名刘启（前156年一前141年），汉武帝为了避开他父亲的名讳，就将二十四节气中的“启蛰”之“启”篡改成了“惊”字，从此“启蛰”就变成了“惊蛰”。

       西汉太初元年，改启蛰为惊蛰；东汉元和二年，更改了节气的次序：将雨水移到惊蛰之前，清明移到谷雨前面。隋开皇十七年，将惊蛰恢复为启蛰。唐武德二年，恢复启蛰在前、雨水在后的次序。唐开元十七年，又改雨水在立春后，并且将启蛰改为惊蛰，沿用至今。  

在古六历当中，“惊蛰”节气的名称皆为“启蛰”， 由此可见，将启蛰改为惊蛰，是汉武帝时期避讳的产物。

二、惊蛰习俗

1.惊蛰吃梨

        民间有农民流传俗语“惊蛰吃了梨，一年都精神”。梨与离谐音，民间相传，惊蛰吃梨可以使庄稼和虫害远离，寓意祈愿风调雨顺丰收有余。

2.惊蛰炒豆

        在一些地方，有惊蛰日农民吃炒豆的习俗，人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间，然后在锅里炒出噼啪之声，意思是虫子在锅中受热煎熬时蹦跳所发的声音。

3.惊蛰蒙鼓皮

        在一些农村惊蛰这天要蒙鼓皮。相传惊蛰时节雷神敲响鼓，唤醒万物，春神到人间，民间也要顺应天时蒙鼓皮，以助神威。

4.惊蛰祭白虎

        农村老人讲，惊蛰这天祭白虎能够祛百邪，除百害。如果觉得年头不顺犯小人，要在惊蛰之日祭白虎，祈求一年平安顺利，驱除小人和病害。

5.惊蛰吃烙饼

        在部分农村，惊蛰之日烙的饼子上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙牙，用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。

6.惊蛰祭雷神

        农村老辈人说，惊蛰是雷神节日，有俗语云，天上雷公，人间舅公，说的是雷公地位的重要性，惊蛰祭雷神，以盼雷神唤醒万物，春满人间。

7.惊蛰打小人

        农村里，在惊蛰这天会用清香，艾叶烟熏家中四角，以香味驱赶家中虫害和霉味，妇人将准备好的纸衣小人拿到路边用鞋子拍打，用剪刀剪断小人舌头手脚并点燃，以示把小人赶走，不受小人纠缠。

8.惊蛰戴龙尾帽

         在有些地方农村，惊蛰这天，用线串起彩色布条和秸秆连接成条形状，戴在小孩的帽子上，以示龙体在此祛邪避灾。

9.惊蛰咒雀

        在农村里惊蛰这天清晨，乡村孩子要拿上脸盆在田埂上敲打，唱咒雀词，目的是让鸟雀在庄稼成熟的季节，不要啄食谷物，也是农民爱惜谷物的表现。

三、惊蛰养生

       《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”其意是，春季万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。这概括了惊蛰养生在起居方面的基点要点。

惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。

        从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏平和。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。辛辣刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒应少吃。

       同时惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。

四、文学作品

《惊蛰家人子辈为易疏帘》

（宋）范成大

二分春色到穷阎，儿女祈翁出滞淹。

幽蛰夜惊雷奋地，小窗朝爽日筛帘。

惠风全解墨池冻，清昼胜翻云笈签。

亲友莫嗔情话少，向来屏息似龟蟾。[5]

《义雀行和朱评事》

（唐）贾岛

玄鸟雄雌俱，春雷惊蛰馀。

口衔黄河泥，空即翔天隅。

一夕皆莫归，哓哓遗众雏。

双雀抱仁义，哺食劳劬劬。

雏既逦迤飞，云间声相呼。

燕雀虽微类，感愧诚不殊。

禽贤难自彰，幸得主人书。[6]

五、参考文献

[1]鹤鸣祥瑞：惊蛰——微雨众卉新，一雷惊蛰始

[2]黑科技日报

[3]沐禾本草：今日惊蛰，春季如何养生？

[4]凯麟养生

[5]石夫、韩新愚编著.不可不知的中华24节气常识[M].郑州:中原农民出版社,2010.09:66.

[6] 栗元周主编.细说二十四节气[M].北京:北京燕山出版社,2016.06:30.