“好雨知时节，当春乃发生。”雨水，是二十四节气的第2个节气。雨水节气标志着降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。进入雨水节气，中国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

一、物候现象

1.雨水三候

雨水有三候，一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说。雨水五日后，大雁开始从南方飞回北方。再过五日，草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

2.二十四番花信风

《荆楚岁时记》中记载雨水花信为：一候菜花、二候杏花、三候李花。花开准时为三候报信。菜花也就是油菜花，在中国种植非常广泛，每年从1月到8月，随着太阳直射点的移动，油菜花从南到北次第盛开，呈现出一片金黄色的壮丽景象。

二、农事活动

1.做好春播备耕备种工作

雨水节气前后，气温较高，天气干燥，土壤墒情下降，不利春播旱地作物，但利于甘蔗砍运和备耕备种工作。

2.小春管理大春备耕

对农业来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期。雨水节气过后，气温开始回升，小麦自南向北开始返青，土壤中的水汽不断上升，凝聚在土壤表层，夜冻日融，开始返浆。

雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高，这时适宜的降水对作物的生长特别重要。

3.早春大棚蔬菜浇水的技巧

早春季节气温低，大棚蔬菜浇水要看天、看地、看苗情，防止因浇水不当而带来的副作用。看天灵活浇水需掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雪天切忌浇水”的原则进行。

三、传统习俗

1.拉保保

拉保保是四川地区古往有之的汉族民俗文化。拉保保即父母给孩子认干爹干妈的意思。现今这一川西独特的汉族民俗在广汉确定了一个全民参与的节日“保保节”。

2.接寿

接寿，是雨水节气中主要的习俗之一，即女婿带着礼物上门去探望岳父岳母，以表达晚辈的敬重。根据传统，这些礼物通常是两把缠着四米红带子的藤椅，象征着健康长寿。另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

3.回娘屋

雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。

四、起居养生

1.生活起居

雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。

雨水节气，北方阴寒未尽，气温变化大，虽然不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，所以此时还应该注意“春捂”。

（2）荠菜炒鸡蛋

食材：荠菜、鸡蛋、盐、油。

功效：荠菜性味甘平，功效清肝明目，健脾和胃。荠菜营养价值很高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于调节机体免疫功能，还能助消化，降血压。

（3）玫瑰茯苓陈皮茶：

食材：玫瑰、茯苓、陈皮。

功效：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰的功效。春季肝气旺，脾胃功能受到抑制，常见脾胃虚弱、消化不良、腹泻、痰湿重等情况均可饮用此茶

五、农业谚语

1.春雨贵如油。

2.雨水到来地解冻，化一层来耙一层。

3.麦田返浆，抓紧松耪。

4.麦润苗，桑润条。

5.种地别夸嘴，全凭肥和水。

六、雨水诗词

《早春呈水部张十八员外(其一)》(唐)韩愈

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。

最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。

《春雨》（唐）李商隐

怅卧新春白袷衣，白门寥落意多违。

红楼隔雨相望冷，珠箔飘灯独自归。

远路应悲春晼晚，残霄犹得梦依稀。

玉铛缄札何由达，万里云罗一雁飞。

《雨水》（唐）刘长卿

卿本仙婕帐中花，奈何二月不还家。

鸿雁声声传消息，轻转飘洒满天涯。

《临安春雨初霁》（宋）陆游

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

参考文献

[1]夏瑾.二十四节气之雨水:东风解冻 散而为雨[N].中国青年报,2022-02-22(012).

[2]雨水.中国气象网[引用日期2021-02-24]

[3]云游二十四节气——春雨贵如油.光明网[引用日期2021-07-31]

[4]今天是雨水节气 告诉你有哪些民俗、如何养生.凤凰网[引用日期2019-08-27]

[5]元宵邂逅雨水 小楼一夜听春雨.新华网[引用日期2021-02-19]

[6]春季养生不当易伤脾脏 饮食养生保护肝脾脏.凤凰网.2014-03-12[引用日期2021-02-19]

[7]栗元周主编.细说二十四节气[M].北京:北京燕山出版社,2016.06:23—24.